Farinha de berinjela - 100g
Farinha de berinjela - 100g
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A farinha de berinjela é rica em fibra solúvel, um tipo de fibra que se junta à água, formando um gel no estômago, o que aumenta o tempo de digestão dos alimentos, prolongando a saciedade e promovendo, assim, a perda de peso.
_x000D_Por conter antioxidantes, a farinha de berinjela também combate o excesso dos radicais livres no organismo, ajudando a evitar o surgimento de doenças, como diabetes, câncer, pressão alta e diabetes.
_x000D_Por possuir propriedades hipoglicemiantes, sacietogênicas e hipolipemiantes, a farinha de berinjela oferece os seguintes benefícios para a saúde:
_x000D_1. Promover o emagrecimento
_x000D_A farinha de berinjela é rica em fibra solúvel, um tipo de fibra que forma um gel no estômago, aumentando o tempo de digestão dos alimentos, diminuindo a fome ao longo do dia e promovendo, assim, o emagrecimento.
_x000D_2. Diminuir o colesterol
_x000D_Por conter ótimas quantidades de fibras, a farinha de berinjela reduz a absorção intestinal da gordura dos alimentos, diminuindo os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue.
_x000D_3. Fortalecer o sistema imunológico
_x000D_A farinha de berinjela contém saponinas, flavonoides e catequinas, compostos bioativos com ação antioxidante, antibacteriana e anti-inflamatória, que fortalecem as células do sistema imunológico, ajudando a prevenir situações, como alergias, diabetes e câncer.
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4. Evitar a diabetes
_x000D_As fibras, presentes em ótimas quantidades na farinha de berinjela, diminuem a velocidade de absorção do açúcar dos alimentos, equilibrando os níveis de glicose e insulina no sangue e evitando, assim, a resistência à insulina e diabetes.
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5. Prevenir doenças cardiovasculares
_x000D_Os antioxidantes presentes na farinha de berinjela possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que preservam a saúde das artérias e promovem o relaxamento dos vasos, facilitando a circulação de sangue e prevenindo o surgimento de doenças, como derrame e infarto.
_x000D_6. Evitar o câncer de intestino
_x000D_As fibras presentes na farinha de berinjela servem de alimento para fortalecer as bactérias benéficas no intestino, equilibram a saúde da flora intestinal, e evitando o surgimento do câncer de intestino.
_x000D_7. Melhorar o humor
_x000D_A farinha de berinjela é rica em magnésio, que é um mineral importante para a produção de serotonina, um neurotransmissor responsável por diminuir a ansiedade e melhorar o humor.
_x000D_Essa farinha pode ser adicionada à saladas, iogurte, sucos e frutas, ou ainda ser usada em preparações, como panquecas, bolos, biscoitos e pães.
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